Brigadeiros de Amêndoa


Podem usar essa receita e fazer brigadeiros do sabor que mais gostarem, seja com amendoim, coco, simples sem nada, com uvas passas (fica maravilhoso) ou outra coisa ao vosso gosto, é muito fácil de fazer rende muito e faz muito sucesso entre miúdos e graúdos.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
70gr de chocolate de leite picado;
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal;
100gr de amêndoa picada;

Preparação:

Numa frigideira anti aderente mete-se a amêndoa até ficar torrada. Num tacho mete-se o leite condensado, o chocolate e a manteiga, vai ao lume em fogo baixo mexendo sempre até se soltar do tacho, adiciona-se as amêndoas e mexe-se muito bem. Transfere-se para um prato untado de manteiga e deixa-se arrefecer por completo, unta-se as mãos de manteiga e vai-se fazendo bolinhas e metendo nas forminhas de papel.

Podem passar as bolinhas em chocolate granulado, eu deixei assim para se destacar apenas o sabor da amêndoa.


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