Tarte Húmida de Laranja


Ontem andei a fazer o bolo de natal, mas como ainda não vai ser partido e ao fim de semana, principalmente ao Domingo, tem que haver alguma coisinha doce e lá saiu essa tarte que é tão fácil de fazer. Fica bem molhadinha e não é muito doce, o gostinho da laranja fica bem suave, é uma tarte bem delicada.

Ingredientes:

Para a massa:

200gr de farinha;
100gr de margarina;
75gr de açúcar;
1 ovo;
1 colher de chá de fermento em pó;

Para o creme:

Sumo de 3 laranjas grandes;
250gr de açúcar;
50gr de margarina derretida;
5 ovos;

Preparação:

Junta-se todos os ingredientes da massa e mistura-se até ficar uma massa, se estiver a colar nas mãos mete-se mais um pouco de farinha, faz-se uma bola e deixa-se descansar polvilhada de farinha.
Bate-se todos os ingredientes do recheio.
Unta-se uma tarteira com manteiga e estica-se a massa, mete-se o creme e vai ao forno a 180º +/- 40min.

Depois de fria podem desenformar, eu deixei mesmo na tarteira e polvilhei de açúcar confeiteiro.






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