Ovinhos Mexidos com Salsichas


Apenas uma sugestão para um pequeno almoço tardio, um lanche ou até mesmo uma refeição mais leve.

Ingredientes:

Ovos;
Salsichas;
Sal, pimenta preta e alho em pó q.b.;
2 colheres de sopa de azeite;

Preparação:

Bate-se os ovos temperados com sal, pimenta e o alho, pica-se as salsichas em bocadinhos e mistura-se com os ovos, na frigideira mete-se o azeite e deixa-se aquecer um pouco, adiciona-se os ovos e vai-se sempre mexendo até ficarem com a consistência desejada.

Aqui em casa serviu para uma refeição mais leve, acompanhei com alface temperada com um pouco de sal, azeite e vinagre balsâmico.



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