Creme de Alface e Couve Flor


Ultimamente tudo o que é sopa tem que levar "massinhas" como diz a minha princesa, seja sopa ralada ou inteira, para ela comer tem que ter as suas "massinhas", por isso podem fazer esse creme sem massas nenhumas e optarem por acompanhar com uns croutons.

Ingredientes:

1 alface;
1 couve flor;
2 batatas;
1 cebola;
Sal, azeite e água q.b.;

Preparação:

Lava-se bem o alface e a couve flor pica-se aos bocados e vai a cozer com as batatas e a cebola em água temperada de sal.
Depois de tudo bem cozida tritura-se com a varinha mágica, adiciona-se o fio de azeite e envolve-se bem na sopa.
Se quiserem meter massas, antes de meter o azeite mete-se a massas vai ao lume a cozer e depois de pronta então mete-se o azeite.

Uma sopa bem leve e que fica bem saborosa.





Comentários

  1. Ficou com uma cor bem bonita a sopa :)
    Gosto dos ingredientes!
    As massinhas também optava pelos croutons, mas para os pequenos acredito que as massinhas sejam um máximo.
    Um beijinho

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  2. Os meus também andam nessa fase! E até gosto pois a minha mãe também fazia para mim! Beijinhos

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