Esparguete com Frango, Amêijoas e Camarão em Molho Guloso

Boa semana a todos, por aqui o dia está lindo está sol e tem aquele friozinho de inverno, está mesmo um belo dia para ir dar um passeio mas como é dia de trabalho cá estou eu sentada á secretária para mais uma semana.
Essa semana vou começar por uma combinação muito simples e rápida de fazer, uma massinha que é muito saborosa!!!
 
 
Ingredientes:
 
Esparguete q.b.;
Água;
Sal;
Fio de azeite;
 
Pedaços de frango (usei 2 peitos);
1 mão cheia de miolo de amêijoas;
1 mão cheia de miolo de camarão;
Sal e pimenta q.b.;
1 colher de sobremesa de massa de alho;
2 colheres sopa de polpa de tomate;
Metade de 1 pacote pequeno de béchamel;
1 cerveja mini + um pouco para temperar o frango:
 
 
Preparação:
 
Coze-se o esparguete em água temperada de sal com um fio de azeite.
 
Tempera-se os cubos de frango previamente com sal, pimenta, a massa de alho e um pouco de cerveja (deixa-se marinar um pouco), leva-se ao lume numa frigideira ou wok o frango até começar a ficar dourado, adiciona-se a cerveja, a polpa de tomate, o sal e a pimenta, seguido do camarão e das amêijoas, mexe-se bem e quando começar a ferver  adiciona-se o bechamél e deixa-se o molho engrossar a gosto.
 
Depois é só servir por cima do esparguete!!! É uma comida que acompanha muito bem uma taça de vinho.
Sempre podem adicionar mais coisas ao vosso gosto e até mesmo modificar os temperos, não se esqueçam que se deve sempre de cozinhar com a alma, com o coração e com o nosso próprio estômago.
 

Comentários

  1. Adoro massas e esta tem tudo para me agradar.
    Esta excelente
    Bj

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  2. Olá Cátia,

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  3. Massinha com frango tem tudo para ser bom e com amêijoas melhor ainda :)
    Ficou com óptimo aspecto!

    Beijinhos*

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