Bolo de Bolacha Recheada

Gosto de coisas simples, rápidas e que fiquem bem.
Gosto quando começo com uma ideia e depois adapto e sai uma coisa completamente diferente.
Gosto quando eu vejo que os outros também gostam.
Nem vos conto o quanto gostei desse bolinho.


Ingredientes:

2 iogurtes naturais;
4 medidas do copo do iogurte de farinha;
4 medidas do copo do iogurte de açúcar;
4 ovos;
Metade do copo do iogurte de óleo;
1 colher de chá de fermento;
8 bolachas recheadas de chocolate;
Açúcar para polvilhar;


Preparação:

Bate-se os iogurtes com os ovos adicionando depois o açúcar. Quando estiver bem batido metemos a farinha, o fermento e o óleo. Com as mãos partimos as bolachas em pedaços pequenos não se deve desfazer por completo as bolachas para ficar pedacinhos no bolo, adiciona-se as bolachas á massa e novamente deixamos bater.


Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha, metemos a massa e por cima polvilhamos com açúcar para criar uma crosta crocante no bolo.


Vai ao forno pré aquecido e depois de cozido é só tentarem parar de comer.


Essas foram as bolachas que utilizei.
E assim um bolo que era para ser de iogurte transformou-se num bolo de bolacha recheada, fica tão bom que acabado de sair do forno foi logo comido nem durou 24horas.

Comentários

  1. Olha mas que ideia fantástica!
    Para se aproveitar bolachas que não se gostem, por exemplo, assim colocando no bolo ficam completamente diferentes e já ninguém refila!

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  2. O bolo ficou muito bonito e deve de ser bem saboroso!
    Beijinho

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  3. Achei o teu bolo tão lindo e achei a receita interessante.
    Aqui perto de casa encontro dessa bolachas.
    bjs

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  4. Mas que ideia fantástica, gostei bastante, curioso que aqui em casa também temos dessas bolachas.

    Beijinhos,

    http://thatcakesweet.blogspot.pt

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  5. Bem, que bela receita! Até fiquei de água na boca! :D
    Beijinho

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  6. wuau mas que maravilha e essa crosta humm super adorei bjs

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  7. Olá amiga!!! Fazia tempo que eu não visitava as amigas ... rs! Que bolo lindo, e de bolacha recheada (que são as minhas preferidas!) adorei a receita!!! Tenha uma ótima quinta-feira, beijinhos!!!

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  8. Olá :) Gostei tanto desta ideia. O bolo parece ter ficado mesmo uma delicia. Beijocas

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  9. Que bolinho maravilhoso, gostei da ideia. beijinhos

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  10. porque nao voltas com o blog de beleza e videos ??
    beijinhos

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  11. hum parece optimo vou experimentar :D
    beijinhos

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