Torta Salgada de Delicias do Mar

Ás vezes é tão simples inovar e fazer uma refeição diferente, decidi criar essa torta fazendo uma pequena junção de vários ingredientes que combinam muito bem, ao principio pensava que não ia dar certo, pensava que a massa não iria ficar como eu queria mas ficou uma delicia e a massa ficou super fofinha e leve, houvesse mais!!!


Ingredientes:

Massa:
100gr de farinha (usei branca de neve);
6 ovos (gemas e claras separadas);
Sal q.b.;
Pimenta q.b.;
250 ml de leite á temperatura ambiente;

Recheio:
1 cenoura grande;
1 cebola;
1 pacote de delicias do mar;
1 lata de atum;
1 colher de sobremesa de massa de alho;
1 colher de sopa de calda de tomate;
Pimenta q.b.;
Azeite q.b.;


Preparação:

Em primeiro lugar fazemos o recheio, leva-se ao lume uma frigideira ou wok com um pouco de azeite, a cebola cortada em tiras muito finas (se não gostam de sentir a cebola podem a ralar) e a massa de alho, quando a cebola estiver quase cozinhada adicionamos a cenoura ralada e deixamos cozinhar (se for necessário adicionamos mais um pouco de azeite). Adicionamos a pimenta e a calda de tomate, as delicias cortadas aos cubinhos e o atum escorrido, envolve-se muito bem e deixamos ficar a cozinhar um pouco e a "tomar gosto" quando estiver pronto reserva-se.


Agora vamos preparar a nossa massa, bate-se a farinha com as gemas, o sal, a pimenta e o leite. Á parte bate-se as claras em castelo e envolve-se ao preparado anterior, irá ficar um creme muito fofo, vai ao forno num tabuleiro forrado de papel vegetal e untado.
Quando a massa estiver pronta desenforma-se para cima de um pano de loiça metemos o recheio por cima (se acharem que está frio podem aquecer um pouco antes de meter por cima da massa) e enrola-se a massa para ficar como nas fotos.
Põe-se num prato e serve-se imediatamente!!!


O acompanhamento pode ser variado conforme o vosso gosto, salada, legumes, milho, etc.
Aqui em casa foi uma salada e milho enlatado, fica delicioso!!!

Bom fim de semana!!!!

Comentários

  1. Adorei essa torta ficou linda e com um recheio delicioso.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Menina que delicia de torta , peguei a receita pois vou fazer e experimentar parabéns beijos Luci

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  3. Olá!!!

    Acabei de conhecer o teu blog que adorei!!

    Que aspecto delicioso!!!

    Bjcos

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  4. wuau ela esta prefeita adoro delicias de mar super a tua sugestao bjs

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  5. Linda e muito apetitosa,gostei muito!
    bjs

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