Galetes de Batata

As Galetes são uma espécie de pastel pelo seu sabor ou de uma panqueca devido ao seu formato, resultam numa refeição simples e muito agradável e podem ser preparadas com antecedência e apenas aquecidas na ocasião, espero que gostem.


Ingredientes:

750 gr de batatas;
3 ovos;
2 queijinhos frescos;
1 colher de sopa de cebola picada;
200 gr de farinha de trigo;
1 colher de sopa de salsa picada;
sal q.b.;
óleo para fritar;

Preparação:

Descasca-se as batatas, lava-se, enxugua-se e rala-se no ralador ou passa-se na máquina de picar que é mais fácil. Mistura-se as batatas com a farinha, os ovos batidos e a salsa picada e mexendo sempre muito bem junta-se a cebola muito picadinha e os queijos frescos bem picados e desfeitos ou então passados no passe-vite. Mete-se o óleo a aquecer e quando estiver quente vai-se deitando colheradas do preparado e espalha-se para formar uma rodela, quando estiver frita de um lado vira-se para o outro, até ficar douradinha. Deixa-se escorrer em papel absorvente.
Deve fazer as contas de pelo menos 2 galetes por pessoa.


Como as pode servir:

Sirva-as em travessa ou em pratos individuais com fatias de fiambre ou queijo e uma salada verde, ou, melhor ainda, num tabuleiro coloque uma galete sobre esta coloque fiambre e queijo e depois mais uma galete por cima, faça os conjuntos necessários e leve ao forno bem quente +/- 10 minutos para derreter o queijo. Acompanhe com salada, azeitonas e molho de tomate picante ou ketchup picante. Fica uma delicia!!!


Aqui está uma magnífica refeição que é muito fácil de preparar!!!
Beijinhos =)

Comentários

  1. Mesmo uma refeição magnífica, adorei essas galetes!! Estão mesmo muito tentadoras, com uma cor fantástica e apetitosa:)
    Beijinhos

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    1. Ficam tão boas!!! Fazemos uma refeição simples, diferente, leve e bem saborosa =)
      Beijinhos

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  2. Ola!

    Vim conhecer o teu cantinho e adorei as receitas, ja sou seguidora!

    visita tambem o meu cantinho
    http://ladyaofogao.blogspot.com

    bj

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    1. Obrigada por me seguires, concerteza que irei visitar o teu cantinho =)
      Beijinhos

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  3. Amiga ficaram fantásticas dá vontade de roubar...um beijinho.

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  4. devem ser bons, então se leva batata perfeito....bjokitas

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    1. São muito bons querida e fez as delicias de todos cá em casa até mesmo dos mais esquesitos =)
      Beijinhos

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  5. Que maravilha! Adoro este tipo de fritos. Hei-de experimentar.
    Obrigada pelos comentários no meu blog. Normalmente não respondo aos comentários; pois não tenho tempo.
    Beijinhos

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  6. Uma refeição gostoda e muito criativa!
    Parabéns!
    Bjocas

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