Sopa de ervilhas á Holandesa

Uma sopa diferente e muito saborosa, que calha mesmo bem com o frio que se faz sentir!!! Essa sopa foi motivo de várias gargalhadas por causa das salsichas, mas todos concordaram que o seu sabor era muito bom.


Ingredientes:

Ervilhas 1 pacote de 0,5kg;
0.5kg de batatas;
1 folha de louro;
1 cebola;
100gr de bacon;
1 tablete de carne de porco;
1 lata de salsichas;
Sal e pimenta q.b.;
1 raminho de hortelã amarrado;
Chouriço q.b.;
Massa cotovelos q.b.;


Preparação:

Num tacho mete-se água, a cebola partida aos bocados, a folha de louro e as carnes (carne de porco, o bacon e o chouriço) a cozer com sal e pimenta q.b., á medida que as carnes forem cozendo vai-se retirando. Passa-se a água da cozedura das carnes pelo coador e depois adiciona-se as batatas partidas aos cubos, quando as batatas estiverem quase cozidas, junta-se as ervilhas e o raminho de hortelã. Depois de estarem as ervilhas e as batatas cozidas metemos as carnes e as salsichas partidas aos bocadinhos (o chouriço meti ás rodelas), adiciona-se as massas tipo cotovelos, rectifica-se os temperos e deixamos ferver uns 5 minutos e apaga-se o lume. Deixa-se as massas crescerem e está prontinha a ser comida. Na hora de servir retirei o hortelã.

Aqui está uma sopinha que aquece e reconforta a alma nesses dias tão frios!!!
Bom fim de semana!!!

Comentários

  1. Uma sopa original e com bom aspecto.
    Bjkas

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    1. E é bem saborosa!!!
      Beijinhos e sê bem vinda ao meu blog ;)

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  2. parece ser mesmo muito boa pois tem ingredientes muito bons gostei muito bjs

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  3. Realmente é uma sopa diferente e as salsichas dão mesmo um ar cómico!:)
    Mas deve ficar muito saborosa, o aspeto é mesmo reconfortante!
    Beijinhos e bom domingo:)

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    1. Fica uma delicia, o gostinho da hortelã com os restantes ingredientes combina muito bem!!!
      Beijinhos *

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  4. Uma sopa bastante consistente, capaz de substituir uma refeição. Quentinha, neste tempo frio, aconchega e barriga :)

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    1. É uma sopa muito rica!!! Fica muito boa!!!
      Beijinhos ***

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  5. Essa sopa ficou fantástica gostei muito e do seu cantinho também! Um beijinho se e quando poder faça uma visita no meu tacho fico muito feliz...

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    1. Bem vinda Natércia =) e muito obrigada!!!
      Claro que vou visitar o seu tachinho também.
      Beijinhos

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  6. Olá,
    Deve ser òtima essa sopa.
    Convido-te a fazeres uma visita ao meu recanto obrigado.

    Um bjinho...♥

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    1. Hello =) sim é bem boa!!!
      Claro que também vou visitar o seu cantinho, sê bem vinda ao meu!!!
      Beijinhos

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  7. Bem, confesso que também nunca tinha visto uma sopa com salsichas.

    http://viverentrelacos.blogspot.com/

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    1. Hahahaha Holanda é a terra das salsichas!!!
      Olha que apesar de ser "estranha" ela é saborosa ;)
      Beijinhos

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  8. Olha que sopa tão original!! :) Gostei imenso!
    Será que posso desafiar-te para participares no meu desafio com esta ou outras receitas de sopas?
    http://chez-sonia.blogspot.pt/2012/12/3-iniciativa-sopa.html
    Teria muito gosto em ver lá uma receita tua :)
    Beijinho!*

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    1. Sónia, obrigada por me dizeres do desafio, sim claro que vou participar ;) Beijinhos

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