Rolo de Carne

Minhas queridas espero que tenham tido um bom natal e que entrem com o pé direito no novo ano que ai se aproxima, estive com problemas com a minha internet por isso não publiquei mais nada, nem receitas de natal, nadinha... mas espero que as comidinhas de fim de ano venham cá todas parar.

Agora deixo-vos com um belo rolinho de carne!!!


Ingredientes:

1 embalagem de carne moida;
1 cebola;
1 raminho de salsa;
massa de alho q.b.;
pimenta q.b.;
sal q.b.;
fiambre q.b.;
queijo de fatias q.b.;
pão ralado q.b.;

Preparação:

Rale a cebola e pique a salsa bem miudinha e junte á carne adicionando também a massa de alho, o sal e a pimenta, misture tudo muito bem. Pegue numa folha de aluminio e cubra com pão ralado, depois meta a carne por cima e espalhe de maneira a ficar com +/- 1 dedo de expessura, cubra com uma camada de fiambre e com outra camada de queijo. Comece a enrrolar a carne com a ajuda da folha de aluminio e deixe a carne enrrolada dentro da folha de aluminio, deixe a parte da abertura da folha virada para cima.
Leva-se ao forno e vai-se expreitando, quando a carne estiver quase cozida retira-se a folha de aluminio e deixa-se o rolinho mais um pouqinho no forno, depois é só retirar do forno, fatiar e comer!!!




No meu caso acompanhei com arroz de legumes e batatas assadas com bacon!!!

Beijinhos ***

Comentários