Amêijoas á minha moda

Para quem gosta destes pequenos seres esta receita fica bem boa!!!
Costumo a fazer essas amêijoas para entrada e calham sempre bem... cá em casa até há quem goste de molhar o pão na calda!!!
É super rápido de se fazer!!!


Ingredientes:

1 pacote de amêijoas congeladas;
1 ou duas cebolas (depende do tamanho delas);
1 colher de sopa de massa de alho;
azeite q.b.;
1 cerveja;
massa de pimenta ou piri-piri (como preferirem, eu uso massa de pimenta);
1 caldo knorr de marisco;
sal q.b.
água até cobrir as amêijoas;

Preparação:

Num tacho ralo as cebolas, meto a massa de alho e o azeite para fazer um refogado, entretanto ponho água no jarro eléctrico a aquecer, quando a cebola já está lourinha, ponho a cerveja deixo uns 5 minutos +/- ao lume e de seguida ponho a água já quente!!! Tempero com a massa de pimenta, com o caldo knorr e com o sal. Depois ponho as amêijoas lá para dentro deixo começar a ferver e rectifico os temperos, deixo ficar a ferver uns 5 minutos depois apago o fogão e tapo com a tampa para elas abrirem!!!
Depois é só comerem e deliciarem-se!!!

p.s.: eu ponho a água já quente porque assim é mais depressa hehehe!!!

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